未来のショッピングを創造する、進化した店舗で新たな体験をあなたに。

投稿者: Gioele Page 1 of 18

これからの店舗が担う役割と食のdxが静かに描き出す暮らしの新しい風景

売る場という役割が静かに揺らいでいる現状

品物を並べて売るという役割だけで存在を保てる時代は、すでに過ぎ去りつつあると言えるでしょう。

結論から言えば近隣の店との役割分担が店舗の収益と働きやすさを左右する理由

近隣の店との重なりが成果を押し下げている現状

結論から申し上げると、近隣にある店との役割分担を整えることが、収益と働きやすさの両方を大きく左右します。

店舗の設備投資で先に直すべき順番と後回しにしてよい項目の見極めの序列

設備への投資が判断しにくくなっている現状

売場の設備に費やせる金額には限りがあり、すべての希望を同時に叶えることはできない現実があります。

新しい店舗の立ち上げと引き継ぎを仕組みに変えるために今こそ取るべき一歩

新しい売場の立ち上げで繰り返されてきた課題

新しい売場を開く準備は、想像以上に多くの決めごとが同時に押し寄せる、密度の濃い期間になります。

店員を減らさずに省人化を実現する店舗運営の逆説とその現場で使える手順

人を減らさない省人化が求められている背景

省人化という言葉を聞くと、まず働く人の数を減らすことだと思い浮かべる方が多いように感じます。

本部の指示に従う店舗と自らの裁量で動く店舗を分ける境目とその見極め方

指示に従う立場と自ら決める立場がぶつかっていた頃

本部から届く指示と売場が自ら下す判断は、しばしば正面からぶつかり合うことがありました。

誰にも言えずにいたレジ締めと現金の管理をめぐる店舗の内側の本当の事情

打ち明けておきたい閉店後の現金をめぐる本当の景色

閉店したあとの事務所で、合わない現金を前にして立ち尽くしていた夜のことを正直に打ち明けます。

防犯と万引きへの備えを後回しにした店舗が必ず抱え込む静かな損失と不安

備えの薄い売場が静かに抱え込んでしまう課題

防犯の備えは後回しにされやすい仕事であり、日々の営業の忙しさのなかで見過ごされがちです。

店舗ごとの品ぞろえの違いを誰がどう決めているのかという現場の素朴な疑問

同じ看板でも売場の顔つきが違って見えるのはなぜか

同じ会社が運営する店舗であっても、訪れてみると棚に並ぶ品の顔つきが少しずつ違っています。

棚卸しを年に一度で済ませていた頃に見落とし続けた在庫のずれと深い後悔

年に一度の棚卸しに頼っていた売場で起きていたこと

棚卸しを年に一度だけ行っていた頃の売場では、帳簿の上の在庫と実際の在庫が静かにずれ続けていました。

Page 1 of 18

次

Powered by WordPress & Theme by Anders Norén